Raipur News: छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने बुधवार को रायपुर में नालंदा परिसर (24×7 पुस्तकालय) में दूसरे Millet Cafe का उद्घाटन किया। उन्होंने कहा कि राज्य में स्वस्थ पारंपरिक भोजन की आदतों को पुनर्जीवित और बढ़ावा दिया जा रहा है। पोषक तत्वों से भरपूर होते हुए भी रागी कोदो कुटकी और बाजरा का उपयोग कम हो गया था।
कैफे के साथ, लोगों को बाजरा से बने स्वस्थ स्वादिष्ट स्नैक्स मिलेंगे। नालंदा परिसर में प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी कर रहे विद्यार्थियों को पौष्टिक आहार की सुविधा मिलेगी। पहले जंक फूड पर निर्भर थे। एवम बघेल ने रागी का केक काटा। उन्होंने कुटकी से बने चीले, रागी ब्रेड सैंडविच, रागी वेजिटेबल कटलेट, किसी खीर, रागी कप केक, रागी हलवा और रागी पाव भाजी का लुत्फ उठाया।
बघेल ने कहा कि छत्तीसगढ़ देश का पहला राज्य है जिसने बाजरा मिशन शुरू किया है। रायपुर में कैफे नगर निगम रायपुर के सहयोग से जिला प्रशासन की पहल है।
रायगढ़ और जगदलपुर में बाजरा कैफे खोले गए हैं जहां महिला उद्यमियों को बढ़ावा दिया जा रहा है। बघेल ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और केंद्र सरकार ने प्रयासों की सराहना की है।